Bugün sizler için son derece basit ve kolay bir tatlı tarifi hazırladık. Üstelik çok az yağ kullanacak ve yağsız bir şekilde pişirebileceksiniz.

Elmalı turta veya kurabiye çok sevilen pastane ürünüdür. Peki baklavalık yufka ile elmalı tatlı yapmayı hiç denediniz mi? Baklavalık yufka oldukça incedir. Kızardığında da çıtır çıtır olur ve ağızda dağılan bir tat bırakır. Hal böyle olunca arasına nar gibi pişmiş rengiyle elma çok yakışıyor.

İster çay ister kahve yanına sadece 10 dakikanızı ayırarak bu tatlıyı sizde yapabilirsiniz. Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

• 10 tane baklavalık yufka
• 1 tane büyük boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Sıvı yağ

Üzeri İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

İlk olarak kabuğunu soyduğunuz elmayı rendeleyin. Ardından küçük bir tencereye aktarın. Üzerine şekeri ilave edin ve pişirin. Elmalar piştikten sonra üzerine tarçını ilave edin ve soğumaya bırakın.

İç harcınız soğuduktan sonra baklavalık yufkalardan 5 tanesini aralarını yağlayarak üst üste yerleştirin. En üstünü de yağladıktan sonra iç harcınızın yarısını, yufkanın yarısına yayın. Gözleme şeklinde kapattıktan sonra yağsız tavada arkalı önlü olarak kızartın. Arzu ederseniz diğer 5'li yufkanın geniş kısmına iç harcınızın kalanını yayıp. Rulo şeklinde sardıktan sonra 3-4 parmak genişliğinde dilimlere ayırıp arkalı önlü yağsız tavada kızartabilirsiniz.

Servis ederken üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Kaynak: Sol Meydan