Bezelye meyvesi seksen bir kalori değerindedir. İçerisinde pek çok vitamin bulunmaktadır. Bezelye tüketmek sağlık için oldukça faydalıdır. Genellikle diyet listelerinde de yer alır. Zayıflayamaya yardımcı olabilir. Bezelye tüketmenin sağlığa pek çok faydası olduğu gibi cilt sağlığına da faydalıdır.

Bezelye tüketerek cildin genç görünmesine katkıda bulunursunuz. Bezelye aslında sebze değil bir meyvedir. Ülkemizde ve dünyada bezelye ile çok fazla çeşit yapılabilmektedir. Özellikle garnitür dediğimiz karışımın en önemli öğesidir. Yoğurt, mayonez, bezelye, havuç’dan oluşan bir karışımla makarna veya patates salatası yapabilirsiniz. Fakat bu yazımızda Kıymalı bezelye yemeğinin tarifini paylaşacağız.

Kıyma şüphesiz Türk kültüründe yemeklerde sıklıkla kullanılmaktadır. Kıyma kırmızı etten oluşmaktadır. Tavuk kıyması yemeklerde pek tercih edilmez. Kıymalı bezelye yemeği genellikle herkes tarafından sevilen bir yemektir. Akşam veya öğlen yemeğinde yapabilirsiniz.

Kıymalı bezelye yemeğinin yanında pirin pilavını yapabilirsiniz. İstediğiniz makarna çeşidini de yine bu yemeğin yanında tüketebilirsiniz. Kıymalı bezelyeli yemek için ihtiyaç duyulan bezelyeyi konserve şeklinde marketlerden temin edebilirsiniz. Cam, teneke şişelerde veya şoklanmış poşetlerde satılmaktadır.

Kıymalı Bezelyeli Yemek Malzemeleri

Kıymalı bezelyeli yemek malzemeleri şunlardır;

• 1 konserve bezelye ya da bir poşet bezelye
• 150 gram çekilmiş kıyma
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı dolusu kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı ya da
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu salça

Kıymalı Bezelyeli Yemek Yapılışı

Kıymalı bezelyeli yemek yapılışı şöyledir;

Öncelikle patates ve havuçlar küp doğranır. Bezelye iyice yıkanır. Soğan rendelenir ya da robot yardımıyla çekilir. Bir tencereye sıvıyağ ya da tereyağı eklenir. Yağ iyice kızdıktan sonra üzerinde soğan eklenir. Soğan kavrulduktan sonra içine salça eklenir. Salça kavrulur. Sonra içine kıyma eklenerek kavrulur.

Doğranan havuç ve patatesler tencereye eklenir. Sonra bezelyede tencereye katılır. Tuz ve baharatlarda eklenir. Tüm malzemelerin üstünü geçecek şekilde sıcak suda tencereye eklenir. Bu şekilde yemeğinizi pişirin. Ocakta kontrol edin. Sebzelerin iyi pişmesi durumunda ocakta alın. Servise hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun.