Sütlaç Türk mutfağında senelerdir en sevilen tatlılar arasında yer alıyor. Bir çok kişinin severek tüketmiş olduğu sütlaç sanıldığı kadar da zor bir tatlı değil aslında. Vereceğimiz bu tarifle sizlerde tıpkı anneleriniz yapmış olduğu sütlaç gibi lezzetli sütlaçlar yapabileceksiniz.

SÜTLAÇ TARİFİ

Gerekli Malzemeleri;

1 litre kadar süt
2 çay bardağı kadar pirinç
1 su bardağı kadar su
3 yemek kaşığı kadar pirinç unu
1 su bardağı kadar toz şeker
Tarçın (Üzeri için ekleyebilirsiniz )

Peki Sütlaç Nasıl yapılır?

İlk olarak Sütlaç yapımına pirinçleri yıkayarak başlayabilirsiniz. Ve Yıkama işlemi bitince 1 su bardağı su ile mutlaka haşlayın. Bu sayede Pirinçler pilav kıvamına gelmeyecek sadece yumuşayacak.

Sonrasında da sütü derin bir tencereye alın ve pirinçleri, şekeri ve aynı zamanda sütle ıslattığınız pirinç ununu ekleyip ardından kaynatın. Kaynamış olan sütün altını kısın. Ardında da vanilyayı ekleyin karıştırarak 15 dakika kadar daha pişirin. Sonrasında Sütlacınız hafif yoğun bir kıvam alacak ama asıl kıvamını kasede soğurken alacak. Harika bir şekilde Pişen sütlacı kaselere pay edin. Yeterince Soğuyunca buzdolabına kaldırın. Dolapta bekledikten sonra tarçın serpiştirerek servisini yapabilirsiniz.

İşte harika ve lezzetli sütlaç tarifi bu kadar :)

Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilir onların da yararlanmasını sağlayabilirsiniz