Menemen çok sevdiğimiz lezzetlerin başında geliyor. Birden çok menemen tarifi var elbette

Kimi sucuklu yapıyor menemeni kimi soğanlı biberli. Kimi de sade..

Nasıl yapılırsa yapılsın menemen çok sevilen lezzetlerin başında gelmekte.. Ancak menemeni çok daha lezzetli hale getiren bir tarif sırrı var.

Bugüne kadar pek kimsenin bilmediği bu tarif sırrını tesadüfen Makedonya'da öğrendik.

Menemeni çok daha lezzetli hale getiren bu yöntem aslında çokta basit..

İlk olarak malzemelere geçelim:

3 Adet Domates

2 adet biber

1 adet soğan

karabiber- tuz - pul biber isteğe göre..

5 Adet yumurta

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

1 Fincan su

TARİFE GEÇELİM:

Şimdi bol sulu menemenin tarifini yapmaya başlayalım. İlk olarak soğanları ve biberleri ince ince kıyıp tereyağında kavuralım. Sonrasında ise sırasıyla domateslerimizi ince ince kıyarak kabuklarını soyduktan sonra tavamıza ekleyelim.

Domateslerimiz iyice suyunu çekmeye başlayınca baharatlarımızı ilave edelim. Ardından 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ve bir fincan sıcak suyu menemen tavamıza ekleyelim.

Bir süre domateslerimizi de iyice karıştıralım. Bol sulu menemenimizi üç beş dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra üzerine yumurtalarımızı kıralım. Yumurtalar da yeterince pişince artık menemen servise hazırdır. Servis etmeden önce ince ince kıydığınız maydanozlardan serpiştirebilirsiniz.

4 Kişilik olan bu menemen tarifimizi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz :))

PEKİ NEDEN BÖYLE PİŞİRMELİYİZ?

Açıkçası menemeni su ve sirke katarak pişirmenin pek bir nedeni yok. Tek fark çok daha lezzetli ve bol sulu olmasını sağlıyor. Bir çok kişi yaptığı menemenin omlet kıvamında olduğundan rahatsız olur. Ekmek banmak isteyenler bu lezzetli tarifi deneyebilirler. Tek yapmanız gereken bu tarifte doğal elma sirkesi kullanmak.