Bugün sizler için harika bir kek tarifi hazırladık. Üstelik diyet listenize ekleyebilir, afiyetle tüketebilirsiniz.

Son yıllarda daha az yağ, daha az şeker ve daha az un kullanarak börek veya kek yapmak ister olduk. Bunun ilk nedenlerin de biri sağlığımıza dikkat etmek istememiz. Bu kek tarifi de hem sağlığınızı koruyor hem tok tutuyor hem de kilo aldırmıyor.

Umarım sebze bombası kek tarifimizi deneyince beğenirsiniz...

Malzemeler

• 2 tane kabak
• 3 tane patlıcan
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 dal yeşil soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 su bardağı lor peyniri
• 1 tane yumurta
• 1 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Üzeri İçin Malzemeler

• Çörek otu

Yapılışı

İlk olarak patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanların içini çıkartın ve ince ince kıyın.

Kabakları rendeleyin. Ardından suyunu sıkmadan yağ eklemeden kavurun.

Kuru soğan ve sarımsakları da mutfak robotundan geçirin.

Bütün malzemeler oda sıcaklığına geldiğinde bir kap içerisine alın. Üzerine ince ince kıydığınız maydanoz, lor peyniri, yumurta, un, kabartma tozu ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra yağlayıp dibine unladığınız fırın kabınıza kek harcınızı yayın. Üzerine çörek otu serpiştirdikten sonra önceden altlı üstlü ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.