Kıymalı poğaça pek denenmemiş lezzetlerin başında geliyor! Oysa denediğinizde gerçekten diğer poğaçalardan çok daha farklı ve çok lezzetli olduğunu göreceksiniz. Üstelik vereceğimiz tarifle herkes yapabilecek.

Hamur işi sevenlerin çokça seveceği farklı bir tarifle karşınızdayız. Poğaça vazgeçilmezim diyorsanız bu kez vazgeçilmeziniz olacak başka bir tarifimiz var..

Türk mutfağında poğaçalar büyükçe yer tutar. Bir çok kişi çayın yanı sıra veya kahvaltılarda poğaça yemeyi tercih eder. Ancak bildiğimiz poğaçalar genellikle ya peynirli olur ya zeytinli. Fakat kıymalı poğaça'da çok lezzetli oluyor.

Genellikle Konya bölgesinde yapılan kıymalı poğaça lezzetine de hayran bırakıyor.

Denemek isteyenler olabilir diye Hürriyet tarafından paylaşılmış olan kıymalı poğaçanın tarifini paylaşıyoruz. Sizlerde denemek isteyen arkadaşlarınız için tarifi paylaşabilirsiniz: İşte tadına doyum olmayacak kıymalı poğaça tarifi ve malzemeleri..

Kyımalı Poğaça Yapımı için malzemeler
1 bardak kadar ılık su
1 bardak kadar ılık süt
1 su bardağı kadar sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar toz şeker
1 yemek kaşığı kadar tuz
1 paket kadar maya
2 adet yumurta
6 bardak kadar un
İçi için malzemeler :

200 gram kadar kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Üstü için malzemeler:

Yumurta sarısı yeterlidir

Kıymalı poğaça tarifi

İlk olarak Ilık suyu ve sütü bir kaba boşaltın. Ardından Üzerine mayayı ve toz şekeri döküp iyice karıştırın ve üzerini iyice streç filmle kapatıp üstünün köpüklenmesini bir süre bekleyin. Sonrasında da Yumurta aklarını, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek ve üstünü yine streç filmle kaplayıp mayalanması için 1 saat boyunca bekletin.

Poğaça yapımında kullanacağınız Kıymalı iç harcı hazırlamak için soğanları ince ince doğrayın ve sıvı yağda yeterince kavurun. Ardından Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Sonrasında da Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve altını vakit kaybetmeden kapatın. 1 saat boyunca bekleterek Mayaladığınız hamurdan küçük parçalar alın ve elinizle açıp bu harçtan içine ilave ederek kapatın. Ardından Yağlı fırın kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak poğaçalarınızı dizin. Hamurun birleşim yerlerinin de alta gelmesine özen gösterin.

Bu işlemin ardından poğaçaların üstüne birer kesik atıp yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Dilerseniz üzerine susam vs de ekleyebilirsiniz. Bu işlem sonrasında da Yarım saat kadar bekletin ve 200 derecede önceden ısıttığınız fırında poğaçalarınızın üstleri kızarana kadar iyice pişirin. Fırından çıkan sıcak poğaçalarınızın üzerine bir bez örtüp bir kaç dakika boyunca soğumaya bırakın. Fırından çıkar çıkmaz çok Sıcak tüketilmesi önerilmez.

Evet kıymalı poğaça tarifimiz işte bu kadar kolaydır. Hürriyet okurları için paylaşılan bu tarifi deneyenler pişman olmadığını belirtiyorlar. Klasik poğaça tariflerinden sıkılanlar için iyi bir alternatif olabilir.

Kıymalı Poğaça Tarifini Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun. Kıymalı Poğaça tarifini sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilir ve onların yararlanmalarını sağlayabilirsiniz.