Bugün sizler için harika bir börek tarifi hazırladık. İster kahvaltıya ister çay yanına bu börek ile harikalar yaratabilirsiniz.

Yumurtalı Börek, Türk mutfağının ve dünya mutfağının en pratik ve kolay börek tarifi listesinin başında yer alabilir. Çünkü çay demlenene kadar çoktan hazır olmuş oluyor. Üstelik oldukça da doyurucu. Hem peynir hem sucuk hem de yumurta bir arada. Umarım bu lezzetli ve doyurucu tarifi deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

• 2 tane hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 1 kase ufalanmış beyaz peynir
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
• 10 dilim küp küp doğranmış sucuk
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Kızartmak İçin Malzemeler

• Sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak yumurtaları bir kase içerisine alın. Üzerine tuz ve karabiber ekledikten sonra iyice çırpın.

Yufkalardan ilkini tezgaha serin. Ardından ikiye katlayarak yarım ay şeklini elde edin. Düz kısmından yuvarlak kısmına doğru 4 parmak genişliğinde dilimlere ayırın. Tam ortalarına karıştırdığınız iç malzemesinden yerleştirin ve 3'e katlayın. Daha sonra yumurtaya bulayın ve sıvı yağda arkalı önlü olacak şekilde kızartın.

Diğer yufkaları da yanı şekilde kızartın.